Diccionario de hierbas, plantas y especias

Achiote
Albahaca
Ajedrea (hisopo)
Ajenjo romano
Ají
Ajo falso
Ajo negro
Albahaca
Alcaravea
Algarroba
Alguashte
Angélica
Anís estrellado
Asafétida
Azafrán
Calaminta
Canela
Cardamomo (Pimienta de Guinea)
Cardamomo negro
Catechu
Cayena
Cebolleta
Chile
Chile serrano
Chiltepín
Cilantro
Clavo de olor
Comino
Comino negro
Cúrcuma
Curry
Eneldo
Fenogreco
Fingerroot
Guindilla
Gumbo filé
Hierbabuena
Hinojo marino
Huacatay
Jengibre
Jengibre azul (o chino)
Laurel silvestre
Lemongrass
Levístico (angélica montana o apio silvestre)
Macis
Manzanilla
Mejorana
Melisa
Menta
Mirra
Mirto canela
Mirto limón
Mostaza
Mostaza blanca
Mostaza negra
Nardo
Nuez moscada
Ñora
Orégano
Pandano
Paprica
Perejil
Perifollo
Pimentón
Pimienta acuática
Pimienta blanca
Pimienta larga
Pimienta negra
Pimienta roja/rosa
Pimienta verde
Pimienta de Guinea
Pimienta de Jamaica
Pimienta de Sichuan
Pimiento de Espelette
Poleo
Rábano picante
Romero
Salvia
Tabasco
Tomillo
Vainilla
Zumaque